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腊肉腌制设备 整鸡腌制机

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产品单价17000.00
最小起订1
所在地区山东潍坊
发布日期2017-10-13
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腊肉腌制设备整鸡腌制机真空滚揉机
商家名称诸城市顺邦机电经营部
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品牌永兴机械种类真空滚揉机
产品型号600L 电压380V
外形尺寸1700*1000*1500cm净重500kg
包装木箱/拉伸膜 用途腌制,滚揉

"腊肉腌制设备 整鸡腌制机"详细描述:

产品名称:腊肉腌制设备 整鸡腌制机

产品链接:http://www.c-c.com/sale/view-72442389.html

手机版链接:http://s.c-c.com/sale/view-72442389.html

腊肉腌制设备 整鸡腌制机 真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。

适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。TEL/VX:13853613135



腊肉腌制设备 整鸡腌制机本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。

真空腌制机是食品在真空(负压)下进行腌制处理,腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。使用真空腌制比传统腌制工艺的浸泡时间缩短几十倍,同时也缩短了材料在沥干过程中的时间,直接降低了生产成本,提高了产品质量及市场竞争力。真空腌制机适用于食品蒸煮或者油炸前给食品入味及浸糖以及其他调味填充物品,有利于保持肉制品的嫩化、入味等,静态的腌制可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。



腊肉腌制设备 整鸡腌制机真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的**设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。



腊肉腌制设备 整鸡腌制机肉制品的滚揉腌制是食品加工过程中快速腌制的一种新技术,比静置腌制节省了工艺加工时间,同时通过真空的环境和摔打式的滚揉技术,也是其良好的发展前景的主要特点:

**:滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或**的因素,同时控制低温也是很必要地。

第二:就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。

第三,产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

第四,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

温馨提示:【腊肉腌制设备 整鸡腌制机】产品信息是由【诸城市顺邦机电经营部】提供的。

诸城市顺邦机电经营部的主营产品有:烟熏炉|滚揉机|斩拌机|鲜奶巴氏生产线|真空包装机,我们公司位于:诸城密州东路6500号。想了解更多关于【腊肉腌制设备 整鸡腌制机】的相关系信息,请查看企业的最新动态

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